Leberkäse-Nudelauflauf

Zutaten:

• 25 dag Leberkäse
• 30 dag geriebenen Käse
• 1/2 kg Fleckerl
• 3 Eier
• 1 Becher Sauerrahm
• Salz & Pfeffer
• Fondor oder Aromat

Zubereitung:
Fleckerl in Salzwasser al dente kochen. Leberkäse in kleine dünne Fleckerl schneiden. Eier, Sauerrahm zu einer „Sauce“ versprudeln und würzen. Nun die Auflaufform (einfetten) wie folgt belegen:

• Boden ca. 1 cm dick mit Fleckerl
• gerieben Käse
• Fleckerl
• geriebenen Käse
• die ganzen 25 dag Leberkäse
• geriebenen Käse
• Fleckerl
• den letzten Käse
• Sauce darüber

Den Auflauf jetzt ins vorgeheizte Backrohr bei 180C  und 45min backen lassen.