Zutaten:
- 10 dag Zucker
- 9 Eier
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 9 Äpfel
- 1 li Milch
- Weißbrot oder Brioche
- Zitronenkonzentrat ein Spritzer
- Rosinen
- Zimt
Zubereitung:
Äpfel klein schneiden und mit Zimt, Zitronensaft und Rosinen vermischen.
Zucker, Milch, Eier und Vanillezucker verquirlen. Dann das Brot darin tränken.
Backform wie folgt belegen: Brott – Apfelmischung – Brot , die restliche Flüßigkeit darüber gießen.
Das Ganze bei 180° C für 1 ÷ 1 ½ h backen.
