Cevapcici

Zutaten:

• 30 dag faschiertes Rindfleisch
• 30 dag faschiertes Schweinefleisch
• Salz & Pfeffer
• Muskat
• Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• Majoran
• 1 L. Semmelbrösel
• Öl (zum Braten)

Zubereitung:
Zutaten gut vermischen. Daumendicke „Würstchen“ formen, mit OÖ bestreichen und in der Pfanne von allen Seiten braten bis sie knusprig sind. Cevapcici können auch gegrillt werden, ca. 4 min von jeder Seite.