Ist schon toll, was so alles in der Arbeit vor meinem Fenster rumfliegt wenn mal die Sonne scheint 😀 Einfach auf’s Bild klicken und alle Bilder sehen!
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Autor: Mikosch
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Sonnenaufgang in der Arbeit
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Curryhühnchen süß-scharf
Curryhühnchen süß-scharf für 2 Person Zutaten: 30 dag Hühnerfleisch (Filet) Salz & Pfeffer 4 EL Curry ½ Gemüsesuppenwürfel ➠ ¼ l klare Gemüsesuppe 4 EL Crème fraîche 2 EL Kokosflocken 2 Messerspitze Sambal oelek oder Ajvar für eine milde Variante 2 kleine Bananen Butter zum Fleisch anbraten Reis oder Nudeln (Bandnudeln) Zubereitung: Das Fleisch mit […]
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Schoko-Zimt-Waffeln
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Königsberger Klopse
Königsberger Klopse für 3 bis 4 Personen Zutaten: 1 kg Faschiertes 2 Eier 2 altbackene Semmeln 3 große Zwiebel 3 EL Öl 1 Salz & Pfeffer 10 dag Butter 10 dag Mehl 3/4 li Rindsuppe oder Brühwürfel aufkochen 1/2 li Milch 2 EL Kapern 1/2 Tasse Essig Zucker nach Geschmack Zubereitung: Zuerst die Semmeln in […]
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Auflauf – Tortilla à la Mahr
Auflauf – Tortilla à la Mahr für 2 – 4 Personen Zutaten: 3 Semmelknödel ½ Stelze (fertig gebraten) 6 Eier Emmentaler 25 dag Rahm (1 Becher) Paprikapulver Schnittlauch Salz & Pfeffer Knoblauchpulver Chilli Zubereitung: Mit einer Schicht Semmelknödel (in Scheiben geschnitten)den Boden einer eckigen Kuchenform belegen. Dann eine Schicht geschnittenes Stelzenfleisch (ca. 3 cm), eine Schicht […]
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Zwiebelfleisch
Zwiebelfleisch Zutaten: 40 dag Rindfleich ÖL 3 ÷ 4 Zwiebeln Salz Pfeffer Knoblauch ¼ li Wasser 4 dag Mehl ⅛ li Sauerrahm Zubereitung: Die Zwiebeln werden in Öl goldgelb angeschwitzt, dann gibt man in dünnen Scheiben geschnittenes Fleisch dazu. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Nun alles anrösten, danach mit Wasser aufgießen und das […]
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