Mikosch's Blog-Welt
Brotauflauf Zutaten: altes Brot frisches Gemüse nach Wahl 6 Eier Teilsames oder Faschiertes 1 Pkg. geriebenen Emmentaler (25 dag) 1 Pkg. geriebenen mozzarella (25 dag) 6 Eier 25 dag Rahm (1 Becher) 2 Becher Crème Fraîche ( á 15 dag) Paprikapulver Schnittlauch Salz & Pfeffer Knoblauchpulver Chilli Zubereitung: Klein geschnittenes Gemüse kurz scharf anbraten (Kohlrabi besser etwas dünsten […]
Wirtshaus zur Makart Stubn! Wer für Feiern oder einfach nur für eine ausgezeichnete, ausgiebige Mahlzeit ein Lokal sucht, dem empfehle ich die Markart Stubn. Die sehr engagieren Wirtsleute Sabine und Klaus sind immer sehr bemüht die Wünsche der Gäste zu erfüllen und schaffen dabei noch eine gemütliche fast familiäres Ambiente. Der Familienbetrieb ist auch in der Lage Feiern mit einer Personenanzahl von […]
Schinkenfleckerlauflauf Zutaten: 50 dag Fleckerl 40 dag Schinken 250 g geriebener Käse 1 Becher Sauerrahm (25 dag) 10 dag Butter 3 Eier Salz & Pfeffer Schnittlauch & Petersilie Knoblauchpulver 15 ÷ 20 dag Lauch oder Porree (Lauch) Kümmel Semmelbrösel Zubereitung: Fleckerl vorkochen. Den Dotter der drei Eier mit Butter und Salz schaumig rühren. Aus dem Eiweiß Schnee schlagen, unter den Dotter heben. […]
Fruchtfliegen Wer kennt das nicht, man Kauft sich Obst oder auch Blumenerde weil man Guster drauf hat bzw. man will was umtopfen. Nach kurzer Zeit hat man überall die kleinen Fliegen. Jetzt hab ich ein neues Hausmittel gefunden das wirklich wirkt. Zumindest bei uns hat es geholfen. Man nehme einen Becher oder ein Glas und […]
Peaches Pie Zutaten für den Teig: 360 g Mehl 180 g Fett (halb Margarine, halb Ceres Kokusfett) 50 g Zucker 2 Prise Salz 1 Dotter 8 – 10 EL Eiswasser Zutaten für die Füllung: 7 – 8 eingelegte Pfirsiche 2 – 3 EL braunen Zucker 1 gehäufter EL Speisestärke ( zur not kann man auch Mehl nehmen) 1 EL Butter […]