Schlagwort: Tortilla

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Auflauf Hauptspeisen Kochbuch

Auflauf – Tortilla à la Mahr

Auflauf –  Tortilla à la Mahr für 2 – 4 Personen Zutaten: 3 Semmelknödel ½ Stelze (fertig gebraten) 6 Eier Emmentaler 25 dag Rahm (1 Becher) Paprikapulver Schnittlauch Salz & Pfeffer Knoblauchpulver Chilli Zubereitung: Mit einer Schicht Semmelknödel (in Scheiben geschnitten)den Boden einer eckigen Kuchenform belegen. Dann eine Schicht geschnittenes Stelzenfleisch (ca. 3 cm), eine Schicht […]

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Auflauf – spanische Tortilla „getunt“

Auflauf – spanische Tortilla „getunt“ für 4 – 6 Personen Zutaten: 2 kg Kartoffel 50 dag Schinken 2 Paprika (rot&gelb) ½ Gurke 11 Eier 25 dag geriebenen Mozzarella 50 dag Rahm (2Becher) Paprikapulver Schnittlauch Salz & Pfeffer Knoblauchpulver Paprikapulver Zubereitung: Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser vorkochen, für die ganz faulen einfach in die […]